Tostadores artesanos y tostado natural

Seleccionamos los cafés por sus excepcionales cualidades organolépticas , valorando el cuidado y procesos meticulosos aplicados desde la finca, que aportan sabores únicos y distintivos a cada grano.

Fieles a nuestro sistema de tostado, lento y artesano, utilizando únicamente materiales naturales para la combustión como la leña de Encina del Montsec y el casco de Les Garrigues.

Sumando la tradición de la artesanía, el cuidado tostando el café de toda la vida, con la innovación y el saber de las nuevas tendencias baristas se logra extraer el mejor resultado en cada café

Nuestros cafés son tostados semanalmente, en pequeñas cantidades, para ofrecer siempre cafés recién tostados con todas las cualidades naturales, aromas y sabores completamente preservados.

Generar un mercado más directo y humano es posible dando voz a las pequeñas fincas caficultoras , propiedad de familias o cooperativas locales. Conociendo de primera mano al equipo humano, trabajando conjuntamente y eliminando a los intermediarios, se permite que estas fincas puedan vender su café con retribuciones justas , merecedoras del gran esfuerzo constante que llevan a cabo