{"id":2887,"date":"2024-06-12T09:37:14","date_gmt":"2024-06-12T07:37:14","guid":{"rendered":"https:\/\/delsamscafes.com\/familia-apasionada-por-el-cafe\/"},"modified":"2025-02-20T11:41:33","modified_gmt":"2025-02-20T09:41:33","slug":"familia-apasionada-por-el-cafe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/delsamscafes.com\/es\/familia-apasionada-por-el-cafe\/","title":{"rendered":"Fam\u00edlia apasionada por el caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

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Fam\u00edlia apasionada por el caf\u00e9<\/h1><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

QUIENES SOMOS<\/h2><\/div>

Somos una familia apasionada por el caf\u00e9<\/strong>, dedicada a tostarlo con una atenci\u00f3n artesanal y sostenible<\/strong>. Utilizamos combustibles naturales para tostar nuestros caf\u00e9s, como la le\u00f1a del Montsec, proveniente de la limpieza de bosques, y la c\u00e1scara de almendra de las Garrigues, una combinaci\u00f3n que aporta un aroma \u00fanico y una esencia aut\u00e9ntica a nuestros caf\u00e9s.
Nuestro amor por el caf\u00e9 y su cultura nos lleva a seleccionar personalmente los mejores granos, viajando hasta las fincas cafeteras para conocer de primera mano a los productores y las plantaciones, para escoger los caf\u00e9s de m\u00e1xima calidad<\/strong>. Valoramos el trabajo cuidadoso de las fincas y el resultado se refleja en cada taza que ofrecemos.
Creemos en la sencillez y en la frescura del producto<\/strong> tradicional. Por eso, tostamos nuestros caf\u00e9s semanalmente en peque\u00f1as cantidades o microlotes, asegurando que siempre recib\u00e1is un caf\u00e9 fresco y de temporada<\/strong>. Cada grano es tostado con cuidado y dedicaci\u00f3n en nuestro tostador artesanal, para que pod\u00e1is disfrutar de una experiencia cafetera aut\u00e9ntica e inolvidable.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Persona<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Que ofrecemos<\/h2><\/div>

PRODUCTO DE CALIDAD<\/strong><\/h4><\/h3><\/div>

Nuestro caf\u00e9 se distingue por ser fresco y de temporada<\/strong>, un producto de calidad<\/strong> tostado con cuidado y atenci\u00f3n. Tostamos nuestros caf\u00e9s cada semana para ofrecer un caf\u00e9 reci\u00e9n tostado que mantiene el sabor, los aromas y las propiedades completamente vivas. Nos tomamos el tiempo necesario para asegurarnos de que cada grano sea tostado a la perfecci\u00f3n.
Trabajamos con caf\u00e9s de especialidad<\/strong> directamente desde las fincas cafetaleras, conociendo y visitando personalmente a sus equipos para comprender de primera mano las cualidades y particularidades de cada caf\u00e9 que incorporamos. Con este enfoque artesanal y un toque de innovaci\u00f3n barista, logramos un producto final de alta calidad.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

SERVICIOS A PROFESIONALES<\/strong><\/h4><\/h3><\/div>

Adem\u00e1s de vender nuestro caf\u00e9 a restaurantes, cafeter\u00edas, oficinas y clientes finales, entregado personalmente a trav\u00e9s de nuestro equipo, tambi\u00e9n ofrecemos formaci\u00f3n y asesoramiento<\/strong> en la preparaci\u00f3n del caf\u00e9 a profesionales <\/strong>(ver pesta\u00f1a profesionales<\/a>). De esta manera, nuestros clientes pueden acceder y disfrutar del acompa\u00f1amiento en las tendencias baristas actuales y nuevas t\u00e9cnicas de trabajo en caf\u00e9s.
\nRealizamos nuestra propia distribuci\u00f3n<\/strong>, haciendo llegar de primera mano nuestros caf\u00e9s de forma r\u00e1pida y segura, priorizando la buena conservaci\u00f3n y frescura de nuestros productos. Trabajamos d\u00eda a d\u00eda por una mayor sostenibilidad en este proceso, tanto en la tipolog\u00eda como en los materiales de nuestros envases.
\nPara ofrecer un servicio completo y integral a nuestros clientes, contamos con un amplio abanico de maquinaria profesional<\/strong> (cafeteras, molinillos, etc.) acompa\u00f1ado de un servicio t\u00e9cnico para caf\u00e9s propio<\/strong>. Esto garantiza seguridad, comodidad y tranquilidad, permitiendo tener todos estos servicios en un \u00fanico proveedor. Esta soluci\u00f3n integral proporciona una experiencia sin preocupaciones y ahorra multitud de gestiones t\u00e9cnicas en el d\u00eda a d\u00eda de un proyecto profesional.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Servei<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

valores<\/h2><\/div>

Nuestro caf\u00e9 no es solo un producto, es una experiencia<\/strong>. Creemos en el caf\u00e9 fresco y de temporada, y en el producto de calidad<\/strong>. Esto significa que seleccionamos los mejores granos de caf\u00e9 en funci\u00f3n de las \u00e9pocas del a\u00f1o y trabajamos directamente con productores<\/strong> comprometidos con el buen trabajo. Nuestros valores se basan en la calidad del producto y la honestidad en cada paso del proceso.
Para nosotros, el caf\u00e9 es m\u00e1s que una bebida: es una manera de conectar con las personas y con profesionales del sector hostelero. Por este motivo, el contacto con el cliente de t\u00fa a t\u00fa es una parte fundamental de nuestra filosof\u00eda. Nos gusta conocer a las personas, escuchar sus historias y compartir nuestra pasi\u00f3n por el caf\u00e9<\/strong>.
Creemos que el caf\u00e9 puede ser un motor de cambio positivo y, por eso, trabajamos con comunidades locales de la zona y con profesionales comprometidos con trabajarlo con el mayor cuidado posible.
Este es nuestro proyecto, elaborar un caf\u00e9 con alma y compromiso, y nos encantar\u00eda compartirlo con vosotros.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Servei<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

De donde venimos<\/h2><\/div>

Nuestra base est\u00e1 en el coraz\u00f3n del casco antiguo de Balaguer, en pleno centro de la Noguera, un lugar donde el arte del caf\u00e9<\/strong> se ha transmitido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n<\/strong>. Eran tiempos dif\u00edciles de posguerra, despu\u00e9s de la Guerra Civil Espa\u00f1ola y reci\u00e9n terminada la Segunda Guerra Mundial. El caf\u00e9 estaba controlado por el Estado, y no hab\u00eda libre distribuci\u00f3n y torrefacci\u00f3n de este.
Nuestro abuelo, Modesto, comenz\u00f3 tostando caf\u00e9 en 1952, en el desv\u00e1n de su casa, con una bola manual y fuego de le\u00f1a. Tostaba de noche, porque el agradable olor del caf\u00e9 se apoderaba de las calles, y en esos tiempos, se necesitaba cierto secretismo, aunque poco lo lograba, porque al d\u00eda siguiente en el vecindario ya se comentaba “\u00a1El Delsams ha vuelto a tostar!”.
Aquel peque\u00f1o espacio, lleno de aromas y de conversaciones, se convirti\u00f3 en un lugar de encuentro para los amantes del caf\u00e9<\/strong> y los vecinos del barrio. La r\u00e1pida y creciente demanda hizo que a esa pasi\u00f3n se sumara un oficio en poco tiempo. Desde entonces, hemos mantenido vivo este esp\u00edritu artesanal, con un enfoque cercano y personal que define qui\u00e9nes somos hoy.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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